Hrušky třídíme s láskou – hledáme plody, které mají ideální zralost, sladkou dužinu a vůni, která připomíná teplé odpoledne v zahradě. Poté je plod jemně oloupán, nakrájen na rovnoměrné plátky a připraven k pomalému sušení, při kterém se mění ve zlatavé, aromatické kousky.

Sušení není spěch. Plátky se nechávají odpočívat ve teple, dokud nezesládnou, nezměknou a neuchovají v sobě koncentrovanou chuť čerstvého ovoce. Výsledkem jsou měkké, lehce vláčné plátky, jejichž vůně vás přenese do klidného sadu, kde každý strom nabízí svou něžnou sladkost.

Naše sušené hrušky z letošní sklizně jsou ideální k přímé konzumaci, do kaší, jogurtů, pečení i zdravých domácích mlsotek. Každý plátek je jako malý zázrak – kousek zahrady, slunce a podzimní pohody, zachovaný ve sklenici pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco jemného, voňavého a přirozeně sladkého.