Tyhle hrušky jsou zvláštní. Když je vezmeš do ruky, zaskočí tě jejich váha a hladkost. Jsou kulaté jako jablka, šťavnaté jako léto a voňavé jako čerstvě posečená tráva. A přesto mají duši hrušky – něžnou, jemnou, sladkou.

Nashi je ovoce, které si žije vlastním tempem. Nepospíchá. Nespěchá k plnosti. Zraje tak, jak se mu chce – trpělivě a s noblesou.

Když nadejde čas sklizně, je to malý svátek. Sady ztichnou, tráva voní ranní rosou a hrušky visí na větvích jako malé sluneční lampičky.
Každá hruška Nashi je malý poklad. Když ji rozkrojíte, vydechne sladkou vůni, která je lehká, čistá a osvěžující – jako první doušek studené vody v horkém dni.

A pak přichází ten krásný okamžik, kdy se tyhle provodovské "exotiky" přenesou do kuchyně. Ačkoli vypadají jako ovoce z dalekých krajů, v Provodově se z nich vaří povidla tak, jak to dělaly naše babičky.

Bez cukru. Bez chemie. Bez spěchu.

Hrušky Nashi se nakrájejí a vloží do kotle, jako by byly jemné kousky slunečného dne. A hned to začne – vůně, která je jiná než ta z klasických hrušek. Je svěží, čistá, téměř květinová. Jako by se z hrušky stala letní zahrada plná ranní mlhy.

Vaření Nashi je radost. Nepálí se, nezlobí, jen se pomalu rozvařují. A každou minutou jsou jemnější. Mícháme je dlouho – aby se jejich přirozená sladkost zkoncentrovala, aby se z jejich šťávy stala hladká, krémová hmota, která má v sobě světlo léta a něhu podzimu.

V kuchyni se mezitím tvoří atmosféra, která se jen těžko popisuje.
Je to vůně čistoty. Vůně ovoce, které si nic nevymýšlí, nic si nepůjčuje – je samo sebou. A když se povidla zahušťují, začínají se podobat medu. Světle zlatá barva, jemná struktura, hladký, téměř něžný pohyb na vařečce.

A pak nastane ta chvíle. Sklenice čekají. Horká, hebká hmota povidel se do nich leje, jako by do nich někdo naléval slunce, vzduch a čistou ovocnou radost. Každá sklenice Nashi povidel je malá lahvička harmonie — chutě, vůně i barvy, které se spojily v dokonalé souznění.

A pak – stačí otevřít.

A začíná magie. Vůně, která se zvedne, je jemná, ale jasná. Čistá, ale plná. Jako když otevřeš okno do zahrady v pozdním létě. A první lžička? To je zážitek.

Nashi povidla jsou hladká, lehká, nádherně ovocná. Ne tak hutná jako švestky, ne tak sladce nostalgická jako klasické hrušky.
Jsou… elegantní. Jemná harmonie v plné chuti.

Skvěle se hodí na lívance, jogurty, kaše, palačinky, na tvarohové dezerty, do lineckého cukroví. Ale nejlepší jsou stejně jen tak.
Čistá lžička plná zlatavé ovocné něhy.

Povidla z hrušky Nashi z Provodova jsou malý zázrak. Spojení daleké kořeněné jemnosti a čisté provodovské přírody. Chutnají jako léto v sadu, jako slunce na tváři, jako pocit klidu, který se rozlije v těle hned po první lžičce.

Klikněte a můžete začít psát. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium totam rem aperiam eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi.

Klikněte a můžete začít psát. Voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt neque porro quisquam est qui dolorem ipsum quia.